Quesos

QUESOS ITALIANOS

La tradición que perdura

Los quesos italianos destacan por ser una exquisitez culinaria que refleja la rica tradición quesera italiana. Los quesos de pasta dura se caracterizan por su textura granulosa y sabor intenso y salado, son ideales para rallar sobre pasta, ensaladas o consumir solos. Testimonio de la maestría artesanal que ha perdurado a lo largo de generaciones, contribuyendo al rico patrimonio gastronómico italiano.

Caseificios propios

Nuestro partner DalterFood group es productor de Parmigiano Reggiano, con 3 caseificios propios. Todos los procesos de producción son auditados por el Consorcio del Parmigiano Reggiano.
Parmesano Reggiano - Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano DOP

El Parmigiano Reggiano DOP es un queso italiano de pasta dura, elaborado con leche de vaca y producido en la región de Emilia-Romaña. Reconocido como el "rey de los quesos", cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP), garantizando su autenticidad y calidad. Textura granulosa y sabor intenso. 
Queso Grana Padano rueda entera

Grana Padano DOP

El Grana Padano DOP es un queso italiano de pasta dura, elaborado con leche de vaca y producido principalmente en las regiones del norte de Italia. Reconocido con la Denominación de Origen Protegida (DOP), este queso destaca por su textura granulosa y sabor intenso. Emblemático queso de producción artesanal.

Spinoro

El Spinoro es un queso de pasta dura producido en Italia con leche italiana. Suave, dulce, láctico y sabroso una vez madurado.

Dorónico

El Dorónico es un queso de pasta dura producido en Europa. De sabor láctico a queso curado.
Sin Lisozima. Con una curación de 12 meses.

Mozzarella

Nuestra mozzarella es elaborada de forma tradicional con leche de búfala o vaca. Con una textura delicada y cremosa, es conocida por su versatilidad y es un ingrediente esencial en la cocina.

Burrata

Corazón cremoso
Nuestra selección de burratas ofrecen una experiencia única para el paladar. Este queso delicado y indulgente se elabora con la mejor leche de vaca y se caracteriza por su exterior de mozzarella suave y relleno cremoso de stracciatella y nata. Descubre su irresistible combinación de texturas y sabores.

Queso de cabra

Los bocaditos de queso de cabra son exquisitos aperitivos que elevan cualquier experiencia gastronómica. Elaborados con queso de cabra de alta calidad, estos deliciosos bocaditos se convierten en un delicioso capricho, perfectos para conquistar los gustos más exigentes en cualquier ocasión.

Cremas de queso

Deliciosas cremas de queso con un enfoque sostenible. Innovadores envases que reducen el uso de plástico al tiempo que minimizan el desperdicio. Listas para usar. Sin conservantes 

Ricotta y Mascarpone

Ambos quesos, esenciales en la cocina italiana, conquistan paladares con su encanto distintivo y han dejado una marca indeleble en la gastronomía mundial.